Podgorica Restauration rapide
Restauration rapide à Podgorica
La restauration rapide à Podgorica est ancrée par le burek et les grils familiaux. Les comptoirs de boulangerie du centre et des blocs résidentiels ouvrent à six heures du matin et vendent du burek aux farces de fromage, viande, épinards et pomme de terre à un à deux euros la pièce. Les grils à ćevapi et pljeskavica se groupent autour du Trg Republike, de la gare routière et des blocs sud; une portion de ćevapi avec pain, oignon et kajmak va de quatre à sept euros et nourrit confortablement une personne.
Les salles à burgers ont grandi sur la dernière décennie, avec les chaînes internationales dans les centres commerciaux et des salles indépendantes au centre, en général cinq à neuf euros pour un menu complet. Les comptoirs rapides autour de la gare routière centrale et de la gare ferroviaire servent les voyageurs; la plupart tournent de cinq heures et demie du matin à minuit. La carte est largement acceptée mais les plus petites boulangeries préfèrent encore le liquide.