Podgorica Wineries
Dégustations et visites de caves autour de Podgorica
Les vignes au sud et à l'est de la ville reposent sur Cemovsko polje, une plaine de galets qui porte l'un des plus grands vignobles d'un seul tenant d'Europe. Deux cépages définissent ce qui se sert ici: le Vranac, rouge sombre du Monténégro, et le Krstac, un blanc qui ne pousse presque nulle part ailleurs.
Les visites se divisent en deux genres. Le grand producteur propose une visite de cave structurée, surtout à Sipcanik, où un tunnel souterrain hérité de l'ancienne base aérienne abrite désormais des fûts de chêne à température constante. Les domaines familiaux de Ljeskopolje et des vallées de la Cijevna et de la Moraca travaillent à une autre échelle, où la personne qui sert est en général celle qui a fait le vin.
La plupart des caves demandent une réservation plutôt que d'accueillir à l'improviste, et les dégustations s'accompagnent le plus souvent de fromage, de prsut et de pain de la région. Les vendanges s'étendent de fin août à octobre, période où plusieurs domaines ouvrent leurs rangs aux visiteurs.
Excursions et billets
Visites de vignobles et dégustations à réserver
Sorties dans les montagnes et les canyons, bateau sur le lac de Skadar et excursions sur la côte, via GetYourGuide.
