Gladiatore Pizzeria

Gladiatore betreibt eine Pizza-Napoletana-Küche im Zentrum von Podgorica und bäckt jede Pizza in einem Moretti-Ofen bei 500 Grad. Der Teig ruht vierundzwanzig S…Gladiatore betreibt eine Pizza-Napoletana-Küche im Zentrum von Podgorica und bäckt jede Pizza in einem Moretti-Ofen bei 500 Grad. Der Teig ruht vierundzwanzig Stunden vor dem Ausziehen, San Marzano Pelat und Fior di Latte bilden die Basis.

Die Margherita wird mit frischem Basilikum vollendet. Die Mortadela-Pizza basiert auf weißer Sauce mit Fior di Latte, Mortadella di Bologna und hausgemachtem Pistazienpesto. Bedient wird zum Verzehr im Lokal und zum Mitnehmen.